mechanický teploměr , také známý jako analogový teploměr, je teplotní senzor, který pracuje bez elektrické energie. Mezi mechanickými teploměry můžete najít plynový teploměr na základě změny tlaku nebo objemu plynu jako funkce teploty. Existují také bimetalové teploměry s číselníkem a jehlou, složené ze dvou svařených břitů z různých kovů, jejich roztažnost je různá, předmět se při změnách teploty deformuje. Počítejte také s dalšími analogovými snímači teploty, jako jsou spirálové teploměry. Když se působením teploty roztahuje nebo smršťuje, spirála převádí tuto expanzi na rotaci jehly na stupnici. 🤓
mechanický teploměrje proto velmi praktická při svém provozu. Je to také velmi ekonomické. Spolehlivý, robustní a praktický, tento analogový teploměr se používá hlavně v kuchyních po celém světě, ale uvidíte ho i v průmyslu nebo na zahradách. V závislosti na vašich potřebách naleznete několik druhů mechanických měřicích přístroj, konkrétně < i>ciferník teploměr, vertikální teploměr nebo < /i>horizontální teploměr . Naši odborníci vám řeknou vše o mechanickém teploměru.
Mechanický teploměr do kuchyně 🥩
Vaření je umění, které vyžaduje přesnost! Jak v měření ingrediencí, tak v jejich teplotách. To je důvod, proč mají velcí kuchaři vždy v kapse mechanický teploměr z nerezové oceli! V restauracích musí kuchaři a číšníci neustále sledovat různé teploty.
teploměry na smažení umožňují například měření teploty oleje (nebo varu vody) jednoduchým zasunutím stopky teploměru do oleje pro přesné odečítání teploty. přesnější. Tyto měřicí přístroje indikují teploty v rozsahu měření od 0 do 300 °C!
teploměry na maso umožňuje vám důkladné propečení vaší drůbeže a jiných pečeně jednoduchým umístěním stopky teploměru do nejtlustší části masa, ať už v troubě. nebo na grilu.
cukrovinky a džemy jsou vertikální mechanické teploměry samozřejmě nerezová ocel, kterou stačí ponořit do jídla, jehož teplotu chcete znát. Velmi praktické, jsou zřetelně označeny pro tvrdý crack, měkký crack, tvrdou kuličku, měkkou kuličku, nit, džem, karamel, sterilizaci nebo dokonce smažení.
Měření teploty také splňuje hygienické a bezpečnostní normy ve velkých francouzských kuchyních, zejména v chladničkách a mrazničkách, aby se potraviny a další přísady uchovaly při ideální teplotě. Tyto analogové teploměry mohou být vertikální nebo horizontální, a jsou umístěny v chladničce (profesionální nebo domácí), v mrazáku, chladírně popř. chladírenské vozy, které zásobují kuchyně.
Mechanické teploměry používané v kuchyni jsou skutečnými nástroji pro vaření. Ale také z hlediska vysoce přesného a obzvláště hospodárného řízení zásob!
Mechanický teploměr na zahradách 🌷
Kontrolu okolní teploty zjevně neprovádějí jen kuchaři. Pokud jste zahradník (nebo prostě máte zelený palec), pravděpodobně jste již potřebovali venkovní teploměr. K měření a kontrole teploty půdy, skleníku nebo dokonce kompostu.
Některé mechanické teploměry jsou navrženy přímo pro vaše potřeby; samozřejmě najdete pokojové teploměry< /span > které můžete nechat venku i v přívalovém dešti nebo extrémních vedrech. Upozorňujeme, že existují také robustní teploměry na kompost nerezová ocel a také půdní teploměryideální pro každého zapáleného zahradníka nebo zahradníka!< /span>
Různé typy teploměrů
Ať už jste šéfkuchař velké michelinské restaurace (nebo restaurace „bonne franquette“ ve vašem okolí) nebo samostatně hospodařící zahradník, můžete se spolehnout na < /span>mechanický teploměr. Pokud vaše potřeby přesahují to, co vám mohou poskytnout analogové teploměry, neváhejte pokračovat ve výzkumu různých typů stávajících teploměrů:
